Składniki:
mąka pszenna, 500 g
margaryna Kasia, 250 g
proszek do pieczenia, 1 łyżeczka
cukier waniliowy, 1 łyżeczka
żółtka, 5
cukier, 4 łyżki
gęsta, kwaśna śmietana, 1 łyżka
cynamon, 3 łyzki
jabłka (antonówka lub szara reneta - najlepiej), 1 1/2 kg
Przygotowanie:
czas: pow. 60 min.
porcja: 8
poziom trudności: średni
Autor:
Agnieszka (Chorzów)
(Głosów: 343)
Jabłka obrać, pokroić w kostkę lub zetrzeć na tarce. Wymieszać z 2 łyżkami cukru i przesmażyć, aż powstanie mus. Pozostawić do ostygnięcia. Żółtka z cukrem i cukrem waniliowym utrzeć mikserem. Margarynę najlepiej posiekać nożem, dodać mąkę, proszek do pieczenia, śmietanę oraz utarte żółtka. Wszystko dokładnie zagnieść. Podzielić ciasto na dwie części. Formę [o wymiarach ok. 35 cm x 24 cm] posmarować masłem lub wyłożyć papierem do pieczenia. Obie części rozwałkować na dwa placki wielkości formy. Pierwszy placek włożyć do formy. Ciasto nakłuć widelcem. Mus jabłkowy wyłożyć na ciasto i posypać cynamonem. Przykryć drugim plackiem, również nakłuć widelcem. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 45 minut, w temperaturze 180 stopni. Ciepłe ciasto posypać cukrem pudrem.
Smacznego :]
