Składniki:
szynka, 7 plastrów
żelatyna, 1 łyżka
wywar warzywny, 1 szkl
jaja, 4 szt
chrzan, 200 g
majonez, 1 łyżeczka
szczypiorek,
pieprz, sól,
Jaja ugotować na twardo. Ostudzić. Posiekać w drobną kosteczkę. Dodać tarty chrzan (tak aby smak był dość ostry), majonez oraz pieprz i sól do smaku. Na końcu dodajemy posiekany szczypiorek. Powstałym farszem smarujemy szynkę i zwijamy ruloniki. Do szklanki wody dodajemy kostkę rosołową. Zagotować. Dodać żelatynę. Rozpuścić. Tężejącą galaretą polewamy roladki.
