Składniki:
Zakwas żytni, 300g
Mąka pszenna , 500g
Sól, Łyżeczka
Woda, 200 ml
Suszone pomidory, 250g
Przygotowanie:
czas: 30 min.
porcja: 8
poziom trudności: łatwy
Autor:
Patrycja (Niedźwiada)
(Głosów: 4)
Pomidory pokroić na kawałki wielkości 1 cm. Wszystkie składniki wymieszać dokładnie przez 10 minut. Odstawić w wybranej formie (koszyk, blaszka)do wyrośnięcia na 4 godziny. Po 4 godzinach rozgrzać piekarnik do 240 stopni (dolna grzałka) i wstawić chleb do rozgrzanego piekarnika na 20 minut. Chleb można wstawić w blaszkę lub wyjąć z formy poprzez jej odwrócenie do góry nogami. Wtedy chleb będzie miał postać bochenka. Po upieczeniu wyciągnąć chleb z piekarnika. Można lekko spryskać wodą. Najlepiej smakuje na ciepło z oliwą z oliwek. Smacznego:)
