Przepis konkursowy

WYSOWSKI BOGRACZ NA OSTRO
Zdjęcie przepisu
Składniki:
Łopatka wieprzowa, 500 g
Mięsko rosołowe, 200 g
Pieczarki, 500 g
Papryka świeża, 2 szt
Pomidor, 2 szt
Cebula, 2 szt
Ziemniaki, 3 szt
Papryka ostra, słodka, pieprz, sól, kminek, 1 łyżka
Koncentrat pomidorowy, 2 łyżki
Oliwa z oliwek, 1 łyżka
Piwo, 1 szklanka
Przygotowanie:
czas: pow. 60 min. porcja: 6
poziom trudności: łatwy
Autor: Małgorzata (Wysowa-Zdrój)
(Głosów: 963)


Zostań mistrzem kuchni

Zrobić wywar z mięsa rosołowego i warzyw. Na patelni na oliwie przysmażyć umyte i osuszone, pokrojone w kostkę mięso wieprzowe z posiekaną cebulą, dodać 2 szklanki wody, przyprawy, pomidory i paprykę pokrojone w kostkę oraz grubo pokrojone pieczarki. Dusić na małym ogniu, dolewając w miarę potrzeby wody. Gdy mięso jest prawie miękkie dodać pokrojone w kostkę ziemniaki, piwo i dusić do miękkości. Ulepić kluseczki czipetki: 2 szkl. mąki, jajko, woda, sól - gęste ciasto makaronowe i lepić w palcach w formie fasolek. Ugotować i przelać zimną wodą. Wszystko razem połączyć z wywarem w 1 garnku i doprawić do smaku na ostro, zaprawić przecierem pomidorowym i gdy się zagotuje odstawić. Najlepiej smakuje następnego dnia, polecam. Smacznego!
Pieczony Camembert z tymiankiem
Pieczony Camembert z...
30 min. 4 łatwy
Głosów: 3749
Sernik kokosowy z ganache z białej czekolady
Sernik kokosowy z...
30-60 min. 8 średni
Głosów: 12
Tymiankowa polędwiczka wieprzowa w cieście francuskim
Tymiankowa polędwiczka...
pow. 60 min. 4 średni
Głosów: 1036
Marynowany kurczak z ryżem i warzywami
Marynowany kurczak z...
30 min. 2 łatwy
Głosów: 42
Szarlotka z budyniem, ciastem francuskim i migdałami
Szarlotka z budyniem,...
30-60 min. 4 łatwy
Głosów: 3526
Panna Cotta
Panna Cotta
pow. 60 min. 6 łatwy
Głosów: 31