Przepis konkursowy

Pierś z kury ubijamy dłonią i dzielimy na mniejsze porcje(jak nam wygodniej). Jeśli mają to być mniejsze porcje w postaci nuggetsów kroimy pierś w mniejsze porcje ale i grubsze - ok. 1,5 cm. Jeśli ktoś preferuje większe, polecam kroić filet nieco cieniej. (mięso przejdzie równomiernie,biorąc pod uwagę strukturę, wagę mięsa) Następnie roztrzepujemy jaja z dodatkiem przypraw( w moim przypadku jest to zarówno ostry pieprz jak i słodka papryka, ale w większości przypadków przechodzi jedynie słodka papryka i ewentualnie przeciśnięty przez praskę czosnek). Płatki kukurydziane rozbijamy jak najdrobniej młotkiem(najlepiej wziąć torebkę foliową i wrzucić do niej płatki) - tłuc młotkiem na miazgę. Ja preferuję tak rozkruszone płatki - zamiast bułki tartej. Jednak istnieje opcja: kruszenie płatków plus dodatkowa bułka tarta, która ewentualnie uzupełni niedociśnięte miejsca panierką. Całość- smażymy na oliwie z oliwek i podajemy z surówką ze świeżej marchewki z odrobiną śmietany, cukru i soli, odrobiną pieprzu, oraz porcją dobrze przygotowanego ryżu, sosu tao tao słodko ostrego. Do tego chłodzona woda z cytryną. Pysznego. Wszystkie produkty znajdziecie w biedronce i naprawdę do przygotowania tego dania nie trzeba wielkiej filozofii, ale chęci wypróbowania smaku, co inicjuje dalszą inspirację smaku. Powodzenia! ;)