Przepis konkursowy

Piersi z kurczaka umyć. W każdej zrobić ostrym nożem kieszonkę od grubszej strony-od góry.Ser pokroić w słupki. Pomidory wyłożyć do miseczki z serem i odstawić do późniejszego użycia.Oliwę z pomidorów-4 łyżki wlać do miseczki i dodać do niej musztardę i przyprawę do kurczaka.Marynatę wymieszać. Piersi obtoczyć w marynacie. Nasmarować także kieszonki od środka.Każdą pierś napełnić serem i pomidorami. Zamknąć wykałaczką.Na rozgrzaną patelnię wlać łyżkę oliwy.Kłaść piersi i smażyć z każdej strony na złoty kolor-2-3 minuty.Następnie piersi przełożyć do żaroodpornego naczynia.Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Włożyć do niego piersi i piec 15-20 minut. po wyjęciu pokroić w plastry. Roszponkę umyć i wysuszyć. Orzechy uprażyć na suchej patelni.Gruszkę obrać i pokroić w piórka.zrobić sos:resztę oliwy z pomidorów,wodę i odrobinę octu wymieszać.dodać czosnek i sok z malin lub rozgniecione maliny. doprawić solą do smaku.Roszponkę wyłożyć na talerz.Posypać orzechami i gruszką.polać sosem.Obok ułożyć plastry kurczaka.Smacznego!