Składniki:
bulion, 1 litr
czosnek, 1-2 ząbki
cebula, 1 szt
gałązka selara naciowego, 1 gałązka
szczypiorek , 2 łyżki drobno pokrojonego
ziemniaki (potarte), 200 gram
śmietana do zup, 220 gram
Serek topiony śmietankowy Hochland, 2 trójkonty
pora (tylko części białe), 3 szt
przyprawy sól ,pieprz,, w/g uznania
groszek ptysiowy, jak kto lubi
Roztopić masło klarowane, dodać posiekane 2 ząbki czosnku, pokrojony seler naciowy,cebula pokrojona w kostkę i pory wszystkie produkty podsmażyć aż do zeszklenia do warzyw dodać starte na tarce ziemniaki i podsmażyć z 5 minut. Następnie wszystko zalać bulionem - gotować 20 minut .Następnie wszystko zmiksować i dodać pokrojony drobno serek dodać śmietanę i przyprawy .Podawać z kulkami ptysiowymi . Posypać szczypiorkiem. Smacznego.
