Składniki:
mięso mielone, 300 g
fasolka szparagowa, 400 g
por, 1 szt
słonecznik prażony, 3 łyzki
sól,
pieprz,
olej,
natka pietruszki, 2łyżki
Fasolkę szparagową ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić.
Z przyprawionego solą i pieprzem mięsa mielonego wykonać kuleczki.
Na patelni smażymy kuleczki oraz pokrojony w półksiężyce por.
Gdy por będzie miękki dodajemy prażony słonecznik oraz pietruszkę.
Na koniec łączymy wszystkie składniki z fasolką. W razie potrzeby można doprawić do smaku.
