Składniki:
Filet z kury, 2 pojedyńcze
boczek wedzony, 6 plastrów
sól, pieprz, papryka , po szczypcie
natka,
pieczarki, 300 gram
cebula, 1 srednia
olej, do smażenia
Przygotowanie:
czas: 30 min.
porcja: 4
poziom trudności: łatwy
Autor:
Paulina (zielona góra)
(Głosów: 2)
Filet umyć, oczyścić z błonek i przekroić na pół- wyjdzie 1 część płaska i druga bardziej grubsza, te grubszą przecinam jeszcze na pół, ale poziomo- w ten sposób z 1 fileta otrzymuję 3 części. Posolić, popieprzyć, natrzeć papryką, na środek ułożyć plaster boczku i zawinąć ciasno- można spiąć szpilkami do mięsa. Roladki smażymy na oleju, kiedy roladki załapią kolor, dokładamy oczyszczone pieczarki i cebulkę, smażymy chwilkę, dolewamy trochę wody i przykrywamy patelnie, aby roladki doszły. Na koniec posypujemy posiekaną natką.
