Składniki:
Mąka tortowa, 250g
Masło (zimne), 150g
Szczypta soli,
Cukier, 3 lyzki
jajko , 1
Serek mascarpone , 250g
Biała czekolada , 100g
Borówki amerykanskie, 1opakowanie
Granat,
Przygotowanie:
czas: pow. 60 min.
porcja: 6
poziom trudności: łatwy
Autor:
Ula (Zamosc)
(Głosów: 87)
Ciasto: Mąkę przesiewam ydo miski, dodajemy pokrojone w kosteczkę zimne masło, sól oraz cukier. Rozcieramy palcami aż powstaną drobne okruchy ciasta, dodajemy jajko i miksujemy lub ręką łączymy składniki w kulę. Gładką kulę z ciasta rozpłaszczamy na placek i wkładamy do lodówki na około godzinę.
Piekarnik nagrzewamy na 190 Stopni. Ciasto rozwałkujemy na stolnicy lub na papierze do pieczenia. Ciasto razem z papierem przenosimy do formy, odwracamy papierem do góry i wykładamy dno oraz boki tarty, odklejamy papier. Brakujące miejsca można wylepić palcami. Wstawiamy do lodówki na czas nagrzania piekarnika.
Ciasto wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez około 30 minut na lekko złoty kolor.
Krem: Serek mascarpone mieszamy ze stopioną w kąpieli wodnej białą czekoladą. Krem nakładamy na kruchy spód ciasta, a na kremie rozkładamy owoce.
Smacznego!
