Składniki:
mąka na pizzę włoska, 250g
drożdże, 20g
oliva extra virgin, 50ml
woda , 110ml
sól, łyzeczka
cukier, 0,5 lyżeczki
koncentrat pomidorowy, 2 łyżeczki
oregano, 1 łyrzka
bazylia, 1 łyrzka
olej rzepakowy, 1 łyrzka
śmietana 30%, 50ml
białe wino wytrawne, 10ml
czosnek, 1/10szt
mozzarella, 1/4szt.
ser gouda, 100g
cebula, 1/4szt.
salami, 20g
szynka konserwowa, 20g
listki bazyli świeżej, 4szt.
pieczarki, 2szt.
kurki, 6szt.
pierś z kurczaka , 100g
pomidor, 1szt.
kiełbasa śląska, 1 szt.
boczek parzony, 20g
Przygotowanie:
czas: 30-60 min.
porcja: 2
poziom trudności: łatwy
Autor:
Adam (Wałcz)
(Głosów: 7)
Do miski wsypać mąkę dać drożdże cukier, sól, oliwę extra virgin, wodę, wyrobić ciasto.
Sosy podkładowe: 1. koncentrat , bazylie, oregano wymieszać. 2. olej + stary czosnek. 3. śmietana 30% zagrzać z winem do odparowania alkoholu. 4. połowę sosu 1 wymieszać z połowa oleju.
Z ciasta odłożyć 30 g w celu przedzielenia pizzy na 4 części, rozwałkować ciasto.
Składniki: sos 1: szynka, pieczarki, mozzarella , gouda; sos 2: kiełbasa, boczek, gouda (Lub tuńczyk) gouda; sos 3: kurki kurczak pokrojony w kostkę i obsmażony; sos 4: pomidor mozzarella cebula, bazylia. Piec 20 min w 180-200 C.
