Składniki:
Serek Mascarpone, 250 g
pomidor , 2 szt
papryka, 2 szt
filet z kurczaka, 1 podwójny
cebula, 1 szt
suszona bazylia, 1/2 torebki
kostka rosołowa, 1 szt
makaron penne, 500 g
olej, 2 łyżki
sól , pieprz , vegeta, do smaku
Wszystkie składniki pokroić w kostkę. Filety podsmażyć na oleju, dodać paprykę, cebulę i rozkruszoną kostką rosołową. Poddusić podlewając wodą. Przyprawić do smaku pieprzem i vegetą. Następnie dodać pomidory obrane ze skóry i pokrojone w kostkę, poddusić. Na koniec dodać serek mascarpone i bazylie. Dusić do rozpuszczenia serka. Kluski Penne ugotować według przepisu na opakowaniu. Wyłożyć na talerz i polać powstałym sosem. Smacznego !
