Składniki:
dorsz, 500 g
suszone pomidory w oleju, 10 szt
por, 1 szt
oliwa z oliwek, 2 łyżki
koperek, pęczek
sol, szczypta
świeżo mielony pieprz kolorowy,
pieprz cayenne, szczypta
Przygotowanie:
czas: 30 min.
porcja: 4
poziom trudności: łatwy
Autor:
Jolanta (Radom)
(Głosów: 4210)
Dorsza rozmrozić odsączyć ręcznikiem, doprawić solą i świeżo zielonym pieprzem odstawić na kilka minut, w międzyczasie przygotować pastę z pomidorów: posiekać drobno suszone pomidory, pora, i koperek doprawić Cayenne wymieszać z oliwą, układać w naczyniu żaroodpornym filet z ryby i przykryć grubą warstwą pasty włożyć do nagrzanego piekarnika na 20 min. Podawać z pieczywem i sałatą.
