Przepis konkursowy

Robimy jaja w koszulce: Gotujemy 3/4 wody z octem i odrobiną soli do około 85-90 °C (woda musi lekko pykać). Do salaterki wybijamy 4 jaja. Pozostałą wodę przelewamy do salaterki (jak posiadamy kostki lodu można wrzucić ze 3 sztuki aby woda była zimna i zatrzymała proces gotowania). Jak woda się zagotuje delikatnie \\\"kładziemy\\\" jaja na wodę i czekamy 3 minuty, wyjmujemy łyżką cedzakową lub sitkiem do salaterki z zimną wodą - czekamy około minuty. W ten sposób otrzymaliśmy jaja w koszulce, teraz druga część dania: Kruszymy płatki kukurydziane (ja to robiłam ubijakiem do ciasta) i rozbijamy ostatnie jajo w salaterce ze szczyptą soli. W międzyczasie kroimy boczek na cienkie paski i smażymy na patelni na złoty kolor. Wyjmujemy jaja z wody i obtaczamy w rozbitym jajku, a następnie w płatkach kukurydzianych. Olej wlewamy do rondelka i stawiamy na małym ogniu, czekamy aż będzie gorący (najłatwiej to sprawdzić wrzucając płatek kukurydziany, jeśli będzie wrzał to znaczy, że olej jest gotowy). Delikatnie przekładamy obtoczone jaja do oleju, smażymy z każdej strony po 7-8 sekund i wyjmujemy na papier aby odsączyć tłuszcz. Chleb kroimy na kwadraty, a następnie na trójkąty i wrzucamy do oleju po jajach. Trzymamy do uzyskania z złotego koloru, przekładamy na papier. Teraz to już tylko podanie: Na talerzu układamy najpierw przesmażony boczek, następnie JAJA (Złotą Lawinę Szczęścia) i grzanki. Do koloru na talerzu można dodać, paprykę, świeże zioła itp. SMACZNEGO :)