Składniki:
papryczki chilli , 2 szt.
cebula, 1 szt.
imbir, 1 kawałeczek (ok. 1 cm)
czosnek, 2 ząbki
kurkuma, 1/4 łyżeczki
orzechy, 1 łyżka
cukier palmowy, do smaku
mleczko kokosowe House of Asia, 1 opakowanie
sok z cytryny, 1
sos sojowy, do smaku
olej kokosowy, do smażenia
pierś z kurczaka, 250 g
pieprz kolorowy, do smaku
Przygotowanie:
czas: 30 min.
porcja: 4
poziom trudności: średni
Autor:
alicja (gdańsk)
(Głosów: 73)
Papryczki, czosnek, cebulę, obrany imbir, sok z cytryny i orzechy miksujemy za pomocą blendera. Pastę przesmażamy na oleju kokosowym. Dodajemy mleczko kokosowe, kurkumę i sos sojowy.
Na oleju kokosowym podsmażamy zamarynowanego w sosie sojowym i kolorowym pieprzu kurczaka.
Całość podajemy z ryżem lub chrupiącymi plackami ziemniaczanymi.
